De 20 a 29 de setembro
nas melhores cafeterias de Maringá
Menu exclusivos
por apenas R$26
O festival
Um evento criado pela Kãfa Chás Especiais exclusivamente para difundir a cultura dos chás indianos. Com todas as cores, aromas e sabores que estão por trás desse importante elemento cultural indiano que é uma verdadeira viagem por uma cultura milenar e cheia de essências e mistérios irresistíveis.
Sobre o Chai
Extremamente consumido na Índia, o “chai” é uma rica mistura de chá preto com especiarias, que, normalmente, é preparado com leite e açúcar. Além de delicioso, ele possui inúmeros benefícios antioxidantes, anti-inflamatórios, afrodisíacos e termogênicos.
Conheça os Chais da Kãfa
Namastê Chai
O autêntico Chai indiano
Chá preto, gengibre, canela, cravo, cardamomo, pimenta preta e anis estrelado.
Mama Chai
O Chai mais brasileiro do mundo
Erva mate tostada, chá preto, gengibre, canela, estávia, cravo, cardamomo, pimenta rosa e anis estrelado.
Vital Chai
O Chai enriquecido com o sabor do cacau
Chá preto, casca de cacau, gotas de chocolate 70%, gengibre, canela, cravo, cardamomo, anis e pimenta preta.
Gostou? Quer saber mais?
Menus exclusivos
Confira os menus do Festival do Chai 2024
Tipos de Chai utilizados:
Namastê Chai
Mama Chai
Vital Chai
Modo de preparo:
Quente
Frio
Leite
Água
Harmonização:
Salgado
Doce
Características
Prato
Namastê Chai + Choux au craquelin
Descrição
Borbulhante de Namastê Chai com laranja, acompanhado de choux au craquelin, crémeux de chocolate intenso e namastê chai, curd de tangerina e laranja bahia confitada.
Características
Prato
Mama Chai + Brownie com Pasta de Amendoim
Descrição
Chai quente acompanhado de brownie zero glúten com recheio de pasta de amendoim e calda de chocolate.
Características
Prato
Namastê Chai Gelado ou Quente + Brioche Gratinada
Descrição
Chai servido quente ou gelado com leite, acompanhado de foccacia de fermentação natural gratinada com cobertura de cream cheese, queijo gorgonzola, uvas assadas, crocante de castanha e mel.
Características
Prato
Mama Chai ginger fresh + Frango Tandoori
Descrição
Chai gelado com purê de gengibre e laranja, acompanhado de frango grelhado com tempero tandoori, servido em pão sírio com molho de iogurte e rúcula.
Características
Prato
Namaste honey fresh + Danish de Amêndoas
Descrição
Chai gelado com toque de mel e hortelã, acompanhado de massa folhada com calda de especiarias e creme de amêndoas.
Características
Prato
Mama Chai + Bolo de Banana com Granola
Descrição
Chai quente acompanhado de uma fatia de bolo de banana tostado com mel e geleia de frutas vermelhas.
Características
Prato
Mama Chai Tônica + Bolo de Especiarias
Descrição
Chai gelado servido com tônica, calda de laranja da casa, limão siciliano, hortelã e anis, acompanhado de bolo de especiarias com maçã, creme de cardamomo e compota de abacaxi.
Características
Prato
Namastê Chai Cítrico + Cuscuz Indiano
Descrição
Chai da Kãfa gelado, com laranja e mel, acompanhado de cuscuz com especiarias, pedaços de laranja e recheado com doce de leite.
Características
Prato
Iced Namastê Chai Latte com Leite de Castanhas + Salada Tropical Indiana
Descrição
Chai gelado com leite de castanhas e adoçado com néctar de coco, acompanhado de salada de espinafre orgânico, abóbora cabotiá assada, tofu grelhado com levedura nutricional e tomate cereja, servida com molho de abacate, tahine, limão e curry levemente apimentado.
Características
Prato
Namastê Chai com Leite e Mel + Media Lunas
Descrição
Chai quente servido com leite e mel, acompanhado de croissants com calda de vinho, banana, granola e mel.
Características
Prato
Mama Chai Gelado com Toque de Laranja + Butter Chicken
Descrição
Chai gelado acompanhado de frango marinado em iogurte e especiarias indianas, cozido em molho cremoso e servido com naan quentinho.
Características
Prato
Chai Latte Namastê + Persian Love Cake
Descrição
Chai quente com leite adoçado com mel, acompanhado de bolo feito com farinha de amêndoas, pistache, especiarias e toque de água de rosas.
Características
Prato
Namastê Chai com Espuma de Caramelo + Toast Masala Brasiliana
Descrição
Chai gelado acompanhado de toast feito com pão de fermentação natural servido com frango temperado com especiarias indianas, rúcula, molho de mostarda, pimenta calabresa e mel.
Características
Prato
Chai Latte Namastê + Bolo Pão de Mel
Descrição
Chai quente com opção de leite de vaca ou vegetal, acompanhado de uma fatia de bolo de pão de mel com especiarias, recheado com doce de leite artesanal e coberto com chocolate belga meio amargo.
Características
Prato
Mama Chai + Rabanada com Doce de Leite de Ovelha
Descrição
Chai quente acompanhado de rabanada feita pão de fermentação natural, doce de leite de ovelha e pralinê crocante de castanha-do-pará, perfumado com anis estrelado.
Características
Prato
Namastê Chai + Toast Integral de Maçã Caramelizada
Descrição
Chai quente com anis estrelado, acompanhado de toast de pão integral com pasta de ricota, maçãs caramelizadas, avelãs e tomilho fresco.
Características
Prato
Mama Chai com Leite Rosado + Torta de Maçã
Descrição
Chai quente com leite rosado, acompanhado de torta folhada de maçã com especiarias em formato de flor.
Características
Prato
Mama Chai Gelado + Toast Vegano
Descrição
Chai gelado finalizado com hortelã, acompanhado de toast vegano feito com pão multigrãos, salsa de abacate, cogumelos, picles de maçã, mix de nuts e pimenta-do-reino moída.
Características
Prato
Vital Chai + Brigadeiro de Chai
Descrição
Chai quente com especiarias e cacau, acompanhado de brigadeiro de chai.
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